11月2日，由制药与材料学院举办的食品与粮食赛道技能大赛校赛顺利开赛。为保障赛事质量，学院赛前通过线上线下渠道开展宣传动员，组织专业教师对参赛队伍开展专项指导打磨。本次大赛共有食品类专业9支队伍参赛，比赛形式为PPT汇报。

大赛坚持“贴近实际、注重创新”原则，聚焦食品创新设计及检测方案设计两大内容。各队伍围绕自主设计的创新食品产品，完成产品研发思路、配方工艺设计、感官品质分析、食品检测方案规划等内容展示，借助PPT完整汇报产品创新亮点、检测依据、实验流程与质量控制思路，全面考核选手创新研发思维、方案设计能力、专业表达及团队协作能力。

此次技能大赛是学院落实“以赛促教、以赛促学、以赛促改”理念的重要实践，进一步夯实学生食品研发、检测方案设计的专业能力，锻炼学生创新构思、总结展示的综合素养，为同学们后续岗位实习以及食品行业职业发展筑牢根基。

（撰稿:制药与材料学院 张雪怡 编辑:廖晓炜 一审:郭红彦 二审:熊瑛 终审:史学丽）