11月9日，人文与外国语学院2021年餐饮服务技能比赛在学院餐饮实训室举行。参赛选手来自2020级酒店管理与数字化运营专业的学生，比赛项目有仪容仪表展示和现场操作两部分。
比赛历时三个小时，选手们仪态大方、精神饱满、操作规范；无论是中餐摆台还是仪容仪表，均显示出良好的专业素质和过硬的专业技能。比赛评选出一等奖2名，二等奖3名，三等奖3名。获奖选手表示，在竞赛中进一步提高了操作技能的规范性和熟练性，增强了服务意识、卫生安全操作意识，强化了餐饮理论知识，受益匪浅。
通过此次比赛，达到了教学改革中“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的目的，学院将继续在人才培养方面更加关注现代酒店行业发展趋势和人才需求标准，极力促进酒店管理与数字化运营等专业开展基于酒店实际工作过程导向的教学改革，为行业发展培养高素质技能人才。
(撰稿：人文与外国语学院 张宝英 核稿：人文与外国语学院 马莹 编辑、审稿：宣传部 熊瑛）
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